"Cuisine du Liban" - Editions Marabout

Les livres des éditions Marabout sont toujours de délicieuses bouffées d'air frais. Colorés et pratiques, ils ont lancé la mode du beau livre de cuisine. Dans quelque jours sortira ce volume consacré à la gastronomie libanaise. Taboulé, Mtabal, Kibbé, Hoummos, Kafta, Chichtaouk, Shawarma, Mloughiyé, Fattouche, Falafel, Fatayers, sans oublier les douceurs (riz au lait, mhlabiyé, atayefs, osmaliyé), autant de plats que l'on pourra savourer sans aller jusqu'à Beyrouth! Une centaine de recettes sont ici réunies, en face d'illustrations toujours aussi gaies et alléchantes.

A voir aussi sur CultureCie...