"Aimer la poésie, c'est bien, la servir pour prouver qu'on l'aime, c'est mieux. Mais l'aimer et la servir avec intelligence, voilà qui est rare... C'est ce que fait Eve Griliquez..." Telle est la manière dont Max-Pol Fouchet parle de la comédienne.
Comédienne mais aussi productrice sur France-Culture des émissions "Libres Parcours" et "Repérages", elle passe de la salle d'un café parisien à la scène d'un théâtre argentin, toujours avec cette envie de faire découvrir la poésie et la chanson en toute simplicité.
Récemment est paru chez EPM, sous sa direction artistique et la direction musicale de Luis Rigou, le disque "Corazon al sur", autour de poètes sud-américains, qu’elle interprète avec François-Eric Gendron et Jean-Luc Debattice.
En 2007 elle joue ans les "cartes blanches poétiques" aux côtés de Julie Delarme, Eve Dufaud, Maud Le Guenedal, Audrey Marnay, Claude Mercutio, Léopoldine Serre, Cyrille Thouvenin et Claude Vinci.
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